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Autor(es): Estela Delanoy Polidori; Ana da Rosa Bandeira.
Ano de publicação: 2020.
Palavras-chave: Restauração; Conservação; Patrimônio cultural; Museu do Doce - Pelotas / RS.
O presente catálogo, rico em imagens e contexto, apresenta o processo de restauração pelo qual passou o Casarão nº 08, que compõe o patrimônio histórico da cidade de Pelotas e que hoje abriga o Museu do Doce da Universidade Federal de Pelotas. O processo de restauração, finalizado na primeira metade da década de 2010, resgatou uma parte importante da história da cidade, reverberando um passado de riqueza e ostentação. Hoje, o prédio abriga uma casa de cultura, e compõe o mosaico que entremeia a história da cidade e da Universidade. Disponível gratuitamente em: http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/6838